Wijnen, één van de rijkdommen van de Provence en de Var
Het erfgoed en de culturele rijkdom van de Var betekent ook de wereld van de wijn. Nectars uit de wijngaarden van de Provence en de Var hebben een goede reputatie. Tijdens uw verblijf op het Domaine de la Bergerie en Jas de Pébrier, kunt u prestigieuze wijngaarden ontdekken en de wijnbouwers ontmoeten. In Roquebrune-sur-Argens, net als in Saint-Antonin du Var, Lorgues of Ramatuelle, heeft u de mogelijkheid om heerlijke witte, rode of rosé wijnen te proeven. Naast een wijnproeverij bieden sommige kastelen een bezoek aan de kelder van het landgoed en zelfs een deelname aan de oogst.
In Lorgues, op een wijngaard van 118 ha in een bos van 500 ha, midden in het wijngebied van de Provence, biedt het Château de Berne bijzondere wijnen met karakter. Hier wordt rode en witte wijn gemaakt, rosé wijn maar ook bubbelwijn. In het kasteel kunt u een rondleiding met gids maken en wijnproeven. U kunt ook meedoen met een dag druiven plukken.
Het Domaine la Bouverie ligt in Roquebrune-sur-Argens, in het hart van een wijngaard van 30 ha. Het domein ligt op een plaats die al bekend was bij de Romeinen, rondom een traditionele schapenstal, en opent zijn deuren (op afspraak) om rosé en rode wijnen uit de Provence te ontdekken.
Op 110 meter hoogte tegenover de zee ligt de wijngaard van het Château Font du Broc in Les Arcs, op een domein van 100 ha dat aangelegd is in ‘restanques’ (een soort terras) waarvan er ongeveer dertig beplant zijn met wijnstokken. Hier worden de Syrah, de Grenache, de Cabernet Sauvigon en de Rolle gekweekt, om rode en rosé wijnen van te maken. Het wijndomein is geopend voor het publiek.
Dit kasteel uit de 17e eeuw ligt genesteld tussen de heuvels van de Provence, in Lorgues, en ligt weggestopt in een dicht bos, omgeven door wijngaarden die zich op de heuvels uitstrekken. Het wijngebied bedekt 55 ha en produceert vooral rosé en rode wijn met een AOC Côte de Provence. Maar ook witte wijn en bubbels. Het wijndomein is geopend voor het publiek.
Les Treilles de Saint-Antonin zijn de kleinste coöperatieve wijnmakers van de Var. In het hart van het dorp Saint-Antonin-du-Var, wordt 50 ha aan wijnstokken bewerkt, voor het maken van een rosé AOC Côtes de Provence en rode wijn. De caves zijn open voor bezoekers, voor wijnproeverijen.
In Roquebrune-sur-Argens, ligt het Domaine de Marchandise op een traditionele boerderij in een prachtige omgeving, aan de voet van de rots van Roquebrune. Hier wordt al 40 jaar heerlijke rosé wijn gemaakt van 4 verschillende druiven en sinds kort een rode AOC Côte de Provence. Van maandag tot vrijdag is het mogelijk het domein te bezoeken en wijn te proeven.
In de idyllische omgeving van het schiereiland van Saint-Tropez strekt de wijngaard van het Château de Minuty zich over 7 ha uit op de heuvels van Gassin en Ramatuelle. In dit gebied is de Grenache de belangrijkste druif voor rosé wijn, maar de Syrah en Mourvède druiven bieden ook een aantal rode wijnen. De kelder van het domein ontvangt bezoekers om de wijnen van het kasteel te ontdekken.
De wijntraditie op het land van het Château Sainte-Roseline gaat 700 jaar terug. Dit kasteel ligt in het hart van de Côtes de Provence, in de Var, en is gebouwd op de plek van een voormalige abdij. Er ligt 108 ha aan wijnstokken die rode, rosé en witte wijnen maken. Sommige van deze wijnen dragen het label "Cru Classé". Het domein maakt 35% rode wijn, wat nogal zeldzaam is voor een Provençaals wijndomein. In dit heuvelachtige gebied groeien een aantal verschillende druiven zoals de Syrah, de Grenache en de Cabernet Sauvignon.
